Vermutlich kennst du die Superfrucht Acai bereits. Der Hype darum hält sich schließlich schon sehr lange. Die kleinen, dunkelblauen Beeren kommen aus Brasilien, sind zwischen ein und zwei Zentimeter groß und wachsen auf der Kohlpalme. Sie bestehen zu 90 Prozent aus einem Kern, essbar ist nur ihre Haut. Nach der Ernte werden sie entkernt, püriert…

Im Jänner stand ja meine Zuckerfrei Challenge an. Ich esse zwar nicht viel Süßes, aber ab und zu, ist es schon ganz lecker… Deshalb hab ich mal wieder die Kochlöffel geschwungen und diese wirklich unglaublich guten Raw Date Nut Bites mit selbstgemeachter Nutella gemacht. Man braucht für die Raw Date Nut Bites mit selbstgemachter Nutella…

Flexetarier, Veganer, Vegetarier – braucht es immer eine Definition?

Golden Milk Porridge – das Power Breakfast für den Winter

Pasta Bolognese war immer meine Leibspeise. Aus Neugier hab ich eine vegetarische Alternative versucht, die mittlerweile die Variante mit Fleisch ersetzt hat.